Гастрономические экскурсии в Петрозаводске

Как узнать, каковы на вкус «Сказки лешего» или «Клюква на снегу»? Только попробовать. Лучше всего палитра лесных даров раскроется в родной для них тайге. Прогуляться по скалистым сосновым берегам прозрачного озера, прикоснуться к заросшим мхом древним валунам, посмотреть на лес с высоты, выпить горячий чай с травами, шишками и ягодами — вот рецепт настоящей чайной церемонии по-карельски.

Приглашаю вас на душевные посиделки в окружении карельской тайги. Вы насладитесь спокойствием векового леса. Отведаете калитки с разными начинками. Вместе мы заварим чай из местных трав и ягод: ягеля и брусники, вереска и черники, почек сосны и можжевельника. И поговорим о секретах таёжной жизни: например, вы узнаете, как сварить крепкое пиво с помощью слюны медведя и лесной куницы.

Программа с этническим уклоном «В краю уснувших деревень», по индивидуальной программе. Вас ждёт путешествие в «Столицу карельского юмора» и в «Самую лучшую деревню РФ 2016» — удивительное путешествие во времени в край рун и былин. Познакомимся с достопримечательностями Карелии и старинных карельских этнодеревень, примем участие в интерактивной этнопрограмме, послушаем старинные музыкальные инструменты карел и песни на карельском языке и узнаем лучше их национальную культуру.

Приглашаем вас в поездку в историческую карельскую деревню Кинерму. Вас ожидает прогулка по деревне и посещение часовни 18 века. Рассказ об истории и традициях карельского народа. Приятным завершением увлекательного тура станет чай с калитками!

Из Петрозаводска мы отправимся на юго-западное побережье Онежского озера. По дороге вы насладитесь пейзажами южной части Карелии. А прибыв на место, отправитесь исследовать природный памятник «Щелейки». Надышитесь хвойными ароматами, погуляете по мысу и сделаете атмосферные снимки у маяка. Я расскажу о тайге и её обитателях, розовом кварците и традициях коренного народа края — вепсов. А на берегу устроим пикник с блинчиками, ягодами, лососем и ароматным чаем.

Готовы открыть для себя Карелию? Вы подниметесь на мистическую гору Сампо и полюбуетесь величественным водопадом Кивач. Прогуляетесь по Медвежьегорску, вспомните о фильме «Любовь и голуби» и исследуете старую финскую крепость «Замок Кархумяки». А в завершение — согреетесь ароматным лохикейто и попробуете традиционные карельские калитки.

Изысканные рестораны, уютные кафе, тёплая и ламповая чайная — на гастропрогулке я покажу, что наш город, как радушный хозяин, готов в любой сезон и погоду угостить всем, что найдётся в кладовых. А закрома Карелии таят немало богатств! Будет много рыбы, мясные деликатесы, грибы, соленья, сладкие ягоды и ароматные травы, горячие пирожки и традиционный карельский чай.

Приглашаю погрузиться в историю, фольклор и кухню Карелии! Насладиться красотой местного леса, чистотой воздуха, запахом мха и сосны. Я не дам вам заскучать в пути и расскажу много интересного: о святилище саамов, о легендах древней Онеги, о чёрте и девушке Пай. А еще мы вместе приготовим национальной финский суп!

Приглашаем вас поближе познакомиться с карельской кухней на мастер-классе по созданию калиток! За 1,5 часа вы научитесь делать традиционные пирожки с картошкой и брусникой по секретному рецепту под руководством опытного мастера. А также узнаете, как правильно подобрать начинку, какие традиции связаны с приготовлением калиток и с чем их лучше всего сочетать.

Приглашаем на мастер-класс по созданию карельских калиток в первой пекарне Карелии, специализирующейся на национальных пирожках. За 1,5 часа вы научитесь готовить калитки с картошкой и брусникой под руководством опытного мастера, узнаете историю этого блюда и секретный рецепт. После чаепития с карельскими травами вы сможете насладиться собственноручно приготовленной выпечкой.